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商品情報
和風テールスープ名称:冷凍テールスープ
産地名:オーストラリア
原材料名:牛テール(オーストラリア)、牛タン、食塩、香辛料/調味料(アミノ酸)、(一部に牛肉を含む)
内容量:300g
賞味期限:180日
保存方法:-18℃以下の冷凍保存
製造者:株式会社 ヤガイ 山形市富神台8番地
取扱上のご注意:解凍後の再凍結は避けてください。解凍し開封後の賞味は4℃以下の冷蔵保管で当日限りです。
商品説明牛テールをじっくりと煮込み、一昼夜ねかせることで旨味エキスがゆっくりとスープに沁み渡り味に奥行きがでます。丁寧に抽出したテールスープは隠れた人気商品です。
【ご飯とテールスープ】濃厚なテールの旨味をいかすため味付けは塩胡椒でシンプルに。お味噌汁のかわりにご飯によく合います。
【コラーゲンたっぷり】テールは余分な脂をのぞき、ボイルしているため、とても低カロリーです。さらにテールの髄にはコラーゲンがたっぷり入っています。
【スープの奥行き】スープは沸騰すると雑味がでてしまいます。琥珀色の澱みのない濃厚スープは、細やかな火加減調整の賜物です。
【白髪ねぎがおすすめ】濃厚なテールスープにはたっぷりの白髪ねぎがおすすめです。ねぎの甘みとテールの旨味の相性は絶品です。
【牛テールとは】しっぽの部位で一頭から1本しかとれない希少な部位です。煮込むと濃厚で良質な牛骨エキスがとれます。
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