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主な仕様
創業150年余年、乾物問屋としてプロ料理人御用達の老舗「山長商店」の混合削りぶしは、上質な国内そうだかつお節・さば節・いわし節をバランスよく配合した、業務用サイズの削り節です♪

食塩、化学調味料は一切使用していない混合削りぶしで作る、うどん・そばのだしは大変好評を頂いております♪

「主な仕様」
原材料:そうだかつおのふし、さばのふし、いわしのふし
内容量:1kg(業務用)
商品サイズ:420mm×270mm×65mm
賞味期限:製造日より6ヶ月
密封方法:不活性ガス充填・気密容器入り

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